Sočenje in hujšanje | 3 vprašanja in odgovori | Recepti

Ni nujno. Telo shujša le, če zaužijete manj kalorij, kot jih zaužije. Če samo s pitjem soka zaužijete manj kalorij, boste shujšali. Toda na dolgi rok post s sokovi ni primeren za dolgotrajno hujšanje, ker ga ne bi smeli izvajati dolgoročno. Telo potrebuje tudi druga hranila, ki jih ne morete dobiti iz soka, kot so maščobe, beljakovine in netopne vlaknine, da vzdržuje mišično maso in raven presnove.

Post s sokom lahko obnovi energijo in vam pomaga pri izgubi teže za kratek čas, vendar ga ne smete izvajati na dolgi rok ne bo dal željenih rezultatov. Kot vedno se je potrebno posvetovati z zdravnikom.

Sveže sadje in zelenjava naj bi vsak dan predstavljala približno polovico celotnega vnosa kalorij. S sočenjem je veliko lažje doseči ta cilj, saj je veliko lažje popiti kozarec sveže stisnjenega soka kot pojesti kilogram sadja in zelenjave. Sokovi lahko pomagajo pri izgubi teže ter izboljša razpoloženje in raven energije.

Telo absorbira do štirikrat več hranil iz svežega soka kot iz celega sadja in zelenjave, če ga zaužijemo na prazen želodec. Za optimalno absorpcijo hranilnih snovi ga morate piti 30 minut pred jedjo ali vsaj dve uri po jedi.

Svež sok zagotavlja topne vlaknine. Pomembno pa je, da jeste nekaj celega sadja in zelenjave, saj zagotavljata dragocene netopne vlaknine.

Sveži sokovi vsebujejo skoraj enake kalorije kot celo sadje in zelenjava, saj sokovnik v glavnem ločuje netopne vlaknine. Počasni sokovniki bodo veliko bolje ohranijo hranilne snovi kot centrifugalni sokovniki z visoko hitrostjo, ki imajo nižji donos soka in lahko povzročijo penjenje in oksidacijo.

Pri izbiri pridelkov z mislijo na hujšanje se skušajte osredotočiti predvsem na zelenjavo in listnato zelenjavo, ki sta veliko manj kalorični kot sadje, ki vsebuje veliko sladkorja. Za sladkobo lahko dodate nekaj sadja. Priporočamo limone, limete, jagode, lubenico, jabolka Granny Smith, pomaranče ali ananas. Nekatera zelenjava, kot sta korenje in pesa, je naravno sladka. Malo ingverja prav tako pomaga popestriti stvari in doda pomembna hranila.

Ti recepti so zasnovani tako, da pomagajo pri izgubi teže. Kot vsi sokovi bodo pomagali pri hidraciji in napolnitvi telesa z energijo. Imajo pa še nekatere druge prednosti, potrebne za hujšanje. Grenivka na primer vsebuje narigenin, ki spodbuja izgorevanje maščob. Kumare in zelena lahko zmanjšata otekanje trebušnega tkiva. Ingver je naravni pospeševalec presnove. Zelje je polno hranil. In ananas vsebuje bromelain, ki pospešuje izločanje maščob.