Kako izbrati najslajšo lubenico za sočenje

• Lubenice, pobrane pred zorenjem, po obiranju ne bodo postale slajše
• Ignorirajte "žensko proti moški lubenici". To je bil internetni mit in ni res.
• Najboljši način za določitev sladkosti lubenice je iskanje "poljskega mesta". To je del lubenice, ki je obrnjen proti tlom. Če je bela ali zelena, je bila pobrana prezgodaj. Rumena ali zlata poljska pega označuje lubenico, ki je dozorela na na
• rastlini in bo veliko slajša.
• Poglejte, ali ima lubenica pritrjeno steblo. Zeleno ali mesnato steblo kaže, da je bilo pobrano prezgodaj. Suho, rjavo ali zvito steblo je kazalo, da je na rastlini dozorela.
• Lubenica z žilami podobnimi vzorci bo slajša. To so sledi, ki so jih pustile čebele, ko je bila majhna in se je opraševala.
• Prepričajte se, da je lubenica čvrsta in ne mehka.
• Po lubenici lahko tudi potrkate. Na splošno globlji udarec kaže na lubenico z bolj zrelim mesom v notranjosti. Težji ali močnejši zvok pomeni, da je po celotni lubenici bolj čvrsta in morda v notranjosti ni popolnoma zrela. Upoštevajte, da je ta metoda najmanj
• zanesljiva, saj bodo različne sorte lubenice oddajale različne zvoke. Najbolje je, če primerjamo lubenice iste sorte.
• Prav tako lahko dvignete lubenice primerljive velikosti. Zrelejša lubenica bo težja.

• Zaradi visoke vsebnosti vode se lubenice odlično obnesejo v vseh vrstah sokovnikov.
• Kot vedno bo visokohitrostni centrifugalni sokovnik dodal zrak in peno. Pazite, da takoj popijete sok iz hitrega sokovnika.
• Sokovnik z nizko hitrostjo bo naredil več soka in bo čistejši in slajši.
• Lubenica s semeni je boljša za sočenje kot brez semen. Ne samo, da so veliko cenejša, ampak semena pomagajo premikati kašo skozi sokovnik in jo ohranjajo čisto. Semena se ločijo v kašo in ne pridejo v sok.
• Lubenice se odlično ujemajo s kumarami, citrusi in meto.
• Če želite iztisniti sok iz lupine, uporabite samo organske ali bio lubenice. Pazite, da lupino narežite na majhne koščke in dodajate v lijak zelo počasi, saj lahko poškoduje sito za sočenje, če jo prehitro potisnete skozi sokovnik.

Priporočamo za:
citrusi, sveža jabolka, listnata zelenjava, korenovke, grozdje, lubenica, ... skoraj vse

Ni primeren za:
prezrelo in mehko sadje kot je kivi ali marelica

VEČ INFORMACIJ