Tretji generaciji Kuvingsovih modelov s širokim lijakom - modelu Evolution so dodali številne izboljšave, ki jih pri prejšnjih modelih ni bilo.
Nova odprtina za vstavljanje: Kuvings je zamenjal varnostno plastično zaščitno rezilo, ki so ga imeli prejšnji modeli sokovnikov z novim genialnim sistemom. Sedaj namesto, da bi potiskali produkt skozi varnostno rezilo, lahko večje sestavine zaradi sistema loput direktno padejo v boben sokovnika. Lopute imajo tudi okrogle izreze, za daljše stvari kot je korenček, ki se da lahko potisnejo direktno v boben sokovnika in se tako izognejo loputi.
Širša odprtina za vstavljanje: Prejšnji Kuvingsovi modeli so imeli 76 mm široko odprtino. Evolution ima večjo: 82 mm. Sedaj lahko dajete v sokovnik večja jabolka, pomaranče in še več sadja in zelenjave brez rezanja.
Ojačan boben: Materiali uporabljeni v bobnu so bili ojačani z namenom, da zdržijo večje kose produktov. Boben sedaj uporablja 4 točkovni pritrdilni sistem, za pritrjevanje na bazo motorja in s tem ustvarja večjo stabilnost.
Elegantno novo ohišje: Kuvings je naredil obliko vredno imena premium v novem Evolution modelu. Glede na ostale sokovnike s sijočo plastiko je ohišje Evolution sokovnika narejeno v dizajnu graviranega vzorca usnja. Boben trdno stoji na sokovniku in simetrična oblika ustvarja zelo uravnotežen videz.
Močan industrijski motor: Evolution je sposoben sočiti celo največje in najtrše sestavine zahvaljujoč močnemu 240 watnemu brezkrtačnemu motorju. Nizki obrati 60 vrtljajev v minuti v kombinaciji z močnim ohišjem postavljajo ta sokovnik med najtišje sokovnike kadarkoli.
Lažji za čiščenje: Iizhod za pulpo v modelu Evolution je razširjen, z večjim izrezom na vrhu, kar omogoča še lažje čiščenje. V kombinaciji z vrtečimi silikonskimi rezili med samim sočenjem in večjim izhodom za pulpo z velikim izsekom na vrhu postane čiščenje še lažje. Kombinacija vrtečih silikonskih rezil med sočenjem in vrtljivih krtač za čiščenje omogoča hitro in lažje čiščenje sokovnika Evolution.
Nastavek za citruse - opcijsko: Nastavek za citruse (prodaja se ločeno) spremeni Evolution v močan sokovnik za citruse. Nič več lupljenja pomaranč - samo prerežemo na pol in potisnemo ob vijak za citruse.
